 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
| Ana səhifə » Zeytunyağlılar » Zeytunyağlı Pırasa | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Zeytinyagli Pirasa
|
|
|
||||||||
|
# Qazana zeytunyağı qoyulur, orta atəşdə qızınca üzərinə, incə qıyılmış soğan və halqa şəklində doğranmış yerkökü qatılır ləvazimatlar yumuşayana qədər bişirilir.
# Üzərinə iki barmaq qalınlığında doğranmış pırasa əlavə edilir bir az daha qovrulur. # Tamat 1 stəkan suda əzilir, pırasalı qarışımın üzərinə tökülür, ardından yıxanmış suyu süzülmüş düyü əlavə edilir. # Qazanın qapağı örtülür, hardasa 10 dəqiqə bişirilir. Duz və şəkər əlavə edilir. # Örtülü olaraq 20 dəqiqə daha bişirilir, ocaqdan alınır, təxminən yarım saat qapağı örtülü olaraq gözlədilir. # Dinlənən zeytunyağlı pırasa xidmət qabına alınır, üzərinə qıyılmış cəfəri səpilir. Not: Ertəsi gün istehlak ediləcək zeytunyağlı yeməklər, soyuducuda saxlanıldığında, zeytunyağında qatılaşma ola bilər, əslində zeytunyağının yaxşı keyfiyətdə olduğunun göstəricisidir. http://ml.md/az321 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
