 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
| Ana səhifə » Dolmalar » Zeytunyağlı Bibər Dolması | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Zeytinyagli Biber Dolmasi
|
|
|
||||||||
|
# Düyü çeşidlənir, 15-20 dəqiqə ilıq suda gözlədilir.
# Soğan incə incə doğranır, zeytun yağında bir neçə dəfə çevrildiqdən sonra, düyü əlavə olunur, üzərinə duz, qarabibər qoyulur. # Bir az bişdiqdən sonra rəndələnmiş pamidor, bir stəkan qədər ilıq su əlavə olunur. # Suyu sovurana qədər orta atəşdə qovrulur. # Ocaqdan almaya yaxın nanə və cəfəri qoyulur,kapağı örtülür və bir zaman dincəldirilir. # Bu arada bibərlər oyulur, yıxanır suyu süzdürülür.. # Dolma bibərlərinə çox sıx olmayacaq çəkildə dolma qarışıq məhlulu doldurulur.. Üstü pamidorla örtülür. # Qazana düzülür, 2 stəkan ilıq su və qənd əlavə olunur. Orta hərarətli atəşdə 30-35 dəqiqə bişirilir. İlıq ya da soyuq xidmət edilir. Not: Orginal zeytun yağlı bibər dolması tərifində çam fıstığı və quş üzümü bulunur. http://ml.md/az62 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
