# Срезать веточки у листьев,поварить в течении 1минуты,остудить.
# Убрать прожилки по середине листа и разделить по полам.
# Мелко порезанный
лук немного поджарить в кастрюле с 3 стол.ложками раст.масла,добавить фарш,соль,перец,немного потушить и высыпать
рис,долить пол стакана воды.
# Тушить до полуготовности,добавить мелко рубленные укроп и петрушку,снять с огня.
# Когда начинка остынет,положить в середину листа немного фарша(величиной с
грецкий орех) и завернуть как сигару.Фаршированные листья пазы положить в кастрюлю.
# Добавить 3 стол.ложки раст.масла и 2стакана бульёна.
# Варить на среднем огне 45минут.Подавать горячим.
