 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Dolmalar » Bildirçin Dolması | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Bildircin Dolmasi
|
|
|
||||||||
|
# İlk əməliyyat olaraq tərəvəzlər hazırlanar. Kartof və kök tovla pərdəs(n)i kimi doğranar. Soğan incə qıyılar.
# Qazana yağ qoyular, istilənincə soğan atılar, çəhrayılaşana qədər qovrular. # Üzərinə 5 dəqiqə arayla kök, kartof və göy noxud əlavə olunar. # Ən son düyü atılar, duz və qara bibər səpilər, isti su qatılar. # Qazanın qapağı bağlanılar. 15 dəqiqə orta atəşdə bişirilər. # Hazırlanan iç soyuyunca, bildirçinlərin içinə çox möhkəm olmayacaq şəkildə doldurular. Açıq qalan qisim varsa dişqurdalayanla tutdurular. # Bildirçin dolmaları yağlanılmış soba qabına sıralanar. Üzərlərinə yağ sürtülər. # Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilər. Not: Bildirçin dolması qazana düzülüb, az miqdar su əlavəsiylə ocaqda da bişirilə bilər. http://ml.md/az944 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
