Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Фарширование


Карныярык (Фаршированные Баклажаны) (Фарширование)

Banu Atabay's Karniyarik
Первая страница » Фарширование » Карныярык (Фаршированные Баклажаны)


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Карныярык (Фаршированные Баклажаны)



Приготовление:
# Баклажаны очистить от кожицы(полосками) и положить на 30минут в солёную воду.
# В кастрюлю налить пол стакана раст.масла,разогреть,положить фарш, когда выпарится мясная жидкость, добавить мелко рубленный лук.
# Когда лук станет мягким,добавить мелко порезанные перцы,немного потушить,положить томат.пасты и тёртые на тёрке помидоры.
# Посолить,снять с огня.
# Баклажаны достать из солёной воды,протереть от влаги.
# Налить в сковоротку масло для поджарки,разогреть,положить баклажаны и обжарить до золотистого цвета.
# Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце.
# Далее,положить в кастрюлю или в сковоротку с крышкой,разрезать ножом по длине ,оставив немного по краям.
# Размягчить по середине, сделав углубление и заполнить приготовленним фаршем с овощами.
# Сверху положить кусочек порезанного в длину переца и кольцами помидор.Таким образом приготовить все бакалажаны,долить 1стакан горячей воды.Закрыть крышкой.
# Поставить на медленный огонь и готовить 20минут.
# Подавать горячим.


Готовые баклажаны с фаршем можно не готовить в кастрюле,а запечь в духовке 15-20минут при температуре 190.


https://ml.md/ru207


Другие Языки

        

Похожие рецепты
Bobrek Dolmasi Фаршированные Почки
Фарширование
Bobrek Dolmasi
3037 Просматревалась
Wed Dec 09, 2009 7:56 am
Pazi Sarmasi Фаршированные Пазы( Листья одного из видов свеклы)
Фарширование
Pazi Sarmasi
2683 Просматревалась
Fri Jan 29, 2010 8:37 pm
Patlican Oturtma Фаршированные Баклажаны
Кулинарные рецепты овощных блюд
Patlican Oturtma
2409 Просматревалась
Fri Jan 29, 2010 8:40 pm
Mulebbes Dolmasi Долма Мюлеббеc (Фаршированные Баклажаны)
Фарширование
Mulebbes Dolmasi
2213 Просматревалась
Fri Jan 29, 2010 8:49 pm
Sihilmahsi Шыхылмахши (Фаршированные Кабачки)
Фарширование
Sihilmahsi
2462 Просматревалась
Fri Jan 29, 2010 8:57 pm


1 кг.средних баклажанов
300 гр.говяжего фарша
2 крупные луковицы
2 спелых помидора
4 зелёных перца
1 стол.ложка томат.пасты
Пол стакана раст.масла
1 чайн.ложка соли
1 стакан масла для поджарки
1 стакан горячей кипячёной воды