 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Tərəvəz yeməkləri >> Kəvər Dolması | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Pirasa Dolmasi
|
|
|
||||||||
|
# Kəvərlərin yaşıl qisimləri başq bir yemək hazirlamaq üçün ayrılır.
# Ağ qisimləri ,5-6cm. qalınılığında doğranır. # Qaynayan duzlu suya kəsilən kəvərlər atılır, yumuşayana qədər bişirilir. # Bişincə qaynar sudan alınır, soyuq sudan geçirilir. # Bişmiş kəvərlər boylamasına kəsilir və yapraqlarına ayrılır. # Dolmanin içi hazırlanır. bunun üçün; baş soğan doğranır, üzərinə qiymə , yixanmış düyü, tamat, qaraibər, duz, 2 yemək qaşığı yağ və yarım stıkan su birlikdə qarışdırılır. # Hazirlanan kəvər yaprağının kənarına qoz böyüklüyündə qiyməli məhlul qoyulur, əvvəl üçbucaq qatlanıb, sonra kəvər yaprağının boyunca üçbucaq şəklində biçimləndirilir. # Kəvər yapraqları bitənə qədər bu iş təkrar edilir. # Qazana düzülür, üzərinə qalan 2 yemək qaşığı duru yağ və 2 stəkan su qoyulur, orta atəşdə 45 dəqiqə bişirilir. Not: Bu yeməkyekə soğanları xaşlayib qat qat ayıraraq da yapılır. O zaman üçbucaq şəkildə deyil də soğanın biçiminə görə sayılır. Diğer Diller Pırasa Dolması Kəvər Dolması Stuffed Leek Puerro relleno Ôàðøèðîâàííûé Ïîðåé |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
