 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri        |
 |
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri |
|
| Ana səhifə » Piroq tərifləri » Çin Piroğu | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Cin Boregi
|
|
|
||||||||
|
# Pırasa, yerkökü, balqabaq kibrit dəni şəklində doğranır. Bu şəkildə doğramaq mümkün deyilsə, yerkökü və balqabaq rəndənin yekə tərəfi ilə rəndələnə bilər. Ispanaq incə doğranar.
# Bir qazana duru yağ qoyulur, orta atəşdə az qızınca, incə çubuq şəklində doğranmış toyuq əti qoyulur. # Toyuq əti 10 dəqiqə qovrulduqdan sonra 5 dəqiqə ara ilə və sıra ilə yerkökü, pırasa, balqabaq və ispanaq qazana atılar.(Yumuşaq olması üçün qazanın qapağı hər ləvazimat əlavəsindən sonra örtülər) # Ən son ispanaq da 5 dəqiqə bişdiqdən sonra soya sousu və duz əlavə olunub, ocaq söndürülər. 10-15 dəqiqə qapağı örtülü olaraq dinləndirilir. # Iç dinlənərkən, hər yuxa,, siqaret piroğu kimi 8 bərabər üçbucaq parçaya kəsilar. ( Cəmi 32 parça yuxa kəsilər)yuxanın qırağına, 1 yemək qaşığı qədər soyumuş içdən qoyulur, qırağları qatlanar, siqaret piroğu kimi yuvarlanar )daha zəif) ucu su ilə isladılaraq yapışdırılır. # Bütün parçalar bu şəkildə hazırlandıqdan sonra qızğın yağda pəmbə rəng də qızardılır. Isti ya da ilıq olaraq xidmət edilir. Not: Çin piroğunun orijinal tərifində, soya filizi vardır. Tapıla bilərsə, bütüm tərəvəzlər bişdiqdən sonra, 2 stəkan soya filizi əlavə edərək Çin piroğu hazırlana bilər. http://ml.md/az496 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
