 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Turşu tərifləri » Yerkökü Turşusu | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Havuc Tursusu
|
|
|
||||||||
|
# Yerköklər yaxşıca yıxanır, qabıqları qazınır, 2 barmaq qalınlığında eninə doğranır.
# Bankaya aralarına döyülmüş sarmısaq və kərəviz yarpaqları sıxışdırılaraq yerkökləri yerləşdirilir. # Yerköklərin üzəinə sirkə tökülür, bankada qalan boş bölüm suyla doldurulur. # Sirkəli su bir boşqaba boşaldılır, üzərinə qaya duzu, şəkər və limon duzu qoyulur yaxşıca qarışdırılır. # Qarışım yerköklərin olduğu bankaya təkrar tökülür, üst bölümünə qalan kərəviz yarpaqları qoyulur, qapağı möhkəm örtülür. # Qaranlıq və quru yerdə saxlanılır. 20-25 gün sonra xidmət edilir. Not: Yerkökü turşusunun daha tez hazır olması üçün, yerkökləri yarım xaçlanaraq quruula bilər. http://ml.md/az195 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
