 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
| Ana səhifə » Çorba tərifləri » Qarğadəli Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Misir Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Bıçaq qarğadəli koçanına paralel tutularaq dənələri kəsilər. Qazana ya da fıştırıqlı qazana qoyular, üzərinə 6 su stəkanı su əlavə qoyular, orta atəşdə istilənincə, incə qıyılmış incə ət bibəri və acı bibər qatılar.
# Bibərlər yumşalınca qabıqları soyulmuş, küp şəklində doğranmış pomidor əlavə edilər. Pomidor sous kimi konsistensiya sahəyə qədər bişirilər. # Pomidorlu qarışığın üzərinə, qaynadılmış qarğadəli dənələri suyu ilə birlikdə əlavə olunar, duz qatılar. Qazanın qapağı bağlı olaraq 25 - 30 dəqiqə bişirilər. # Müddət sonunda çorbaya 4 su stəkanı isti ət suyu əlavə edilər, 5 dəqiqə daha qaynadılar. # Bu vaxt un və limon suyu yaxşıca çırpılar, üzərinə qaynamaqda olan çorbadan 1 çömçə əlavə olunar. # Hazırlanan tərbiyə çorbaya birdən tökülər və dərhal qarışdırılar. # Çorba hərdənbir qarışdırılaraq batıq atəşdə 10 dəqiqə bişirilər, ocaqdan alınar. Qapağı bağlı olaraq bir az gözlədildikdən sonra xidmət edilər. Not: İstifadə edilən qarğadəli nə qədər təzə olsa çorba o qədər ləzzətli olar. Tapıla bilsə süd qarğadəlisii istifadə edilməsi tövsiyə edilər. http://ml.md/az735 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
