Tərbiyəli Kərəviz (Tərəvəz yeməkləri)

# Çuxur bir kobud 5 su stəkanı soyuq su, 1 şorba qaşığı un və yarım limonun suyu qoyular. İçinə soyulmuş, küp şəklində doğranmış kərəvizlər atılar.
# Bir qazana zeytunyağı qoyular, orta atəşdə istilənincə incə yeməli doğranmış quru soğan əlavə olunar.
# Qapağı bağlı olaraq soğan şəffaflaşana qədər bişirilər. Üzərinə tovla pərdəsi şəklində doğranmış kök qatılar, 5 dəqiqə bişirilər.
# Daha sonra limonlu sudan alınmış kərəviz, konserv göy noxud və duz əlavə olunar. 2 su stəkanı isti su əlavə edilər.
# Orta atəşdə kərəvizlər yumşalana qədər bişərkən tərbiyə vəsaiti olan limon suyu, un və yumurta yaxşıca çırpılar.
# Bişən yeməkdən 1 - 2 qaşıq tərbiyəyə əlavə olunar, kerəvizlerin üzərinə gəzdirilər, qarışdırılar, ocaqdan alınar.
# İlıq ya da soyuq olaraq süfrəyə gətirilər.