 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Sakatat yeməkləri » Göbələkli Böyrək Sote | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Mantarli Bobrek Sote
|
|
|
||||||||
|
# Böyrəklər yıxanır, qurudulur, hər bir böyrək ikiyə bölünür, damarlarəı çıxardılır, yağları təmizlənir.
# Yarım böyrəklər 1 barmaq qalınlığında doğranır. # Soğan soyulur, bibərlərin tumları çıxardılır, çox yekə olmayacaq şəkildə doğranır # Yağ bir qazanda qızdırılır və üzərinə doğranmış böyrəklər atılır, qızardılır, yağı süzülərək bir başqa boşqaba alınır. # Eyni yağda soğan, bibər və un qovrulur. Üzərinə 1 stəkan su tökülür və 5 dəqiqə bişirilir. # Soğanlı qarışıma bir neçə parçaya kəsilmiş təzə göbələklər və rəndələnmiş pamidor əlavə edilir, orta atəşdə 20 dəqiqə bişirilir. # Üzərinə daha əvvəlcədən hazırlanmış böyrəklər və çox incə doğranmış cəfəri əlavə edilib qarışdırılır, duz, qara bibər səpilir, soba 1 dəqiqə sonra söndürülür. # Xidmət boşqabına alınır, üzərinə incə doğranmış cəfəri səpilir. Not: Bu yemək eynə miqdarda ciyər istifadə eləyərək də hazırlana bilər. http://ml.md/az412 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
