 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Kabab tərifləri » Çəmən kababı | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Cimen Kebabi
|
|
|
||||||||
|
# Qatıq, rəndə quru soğanla bərabər qarışdırılır, Üzərinə quş başı doğranan bonfilə əlavə olunur, soyuducuda ən az 2 saat dinləndirilir.
# İspanaq az suda xaşlanır: suyu süzülür, bir məcməyiyə qoyulur, üzərinə süt və yağ əlavə olunur, kəsik alovda 5-10 dəqiqə çevrilir, duz əlavə olunur. # Marinettə dinlənən ət bir teflon tavada, 2 qaşıq yağda qovrulur, bişməsinə yaxın duz və qara bibər əlavə olunur. # Bu kabab 2 porsiyon hazırlandığı üçün, yarısı servis qabına qoyulur, üzərinə ispanağın yarısı qoyulur və ət görülməyəcək şəkildə bağlanır. # İsti olaraq servis yapılır. Not: Marinet, tərbiyə mənasındadır, yəni ətə ləzzət və yumuşaqlıq qazandırmaq üçün yapılan işləmlərin əsəs adıdır. http://ml.md/az162 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
