 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Kabab tərifləri » Nimçə Kababı | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Tepsi Kebabi
|
|
|
||||||||
|
# 5 yemək qaşığı yağ qazana tökülür, orta atəşdə qızınca ət əlavə olunur, qazanın qapağı örtülür.
# Ət suyunu sovurunca, çox incə doğranmış baş soğan, 2sm. uzunluğunda doğranmış bibər əlavə olunur. # Soğan bişincə tamat, qırmızı pul bibər, qara bibər və duz qatılır qarışdırılır, 5 dəqiqə daha bişirilir, ocaqdan alınır. # Dəzgahın üzərinə birinci yuxa yayılır, 2 yemək qaşığı duru yağ ilə yağlanır, üzərinə ikinci yuxa qoyulur. # 1 çorba qaşığı duru yağ ilə soba nimçəyi yağlanır, kənarları sallanacaq şəkildə yuxa nimçəyə yerləşdirilir. # Yuxanın üzərinə soyumuş ət qoyulur yayılır. # Ətlərin üzərinə, sallanan yuxalar boxça kimi yığılır, üst qisminə qalan yuxalar, 1yemək qaşığı duru yağ ilə yağlanır. # 190 dərəcə sobaya qoyulur, yuxa pəmbələşincəyə qədər bişirilir. # Sobadan çıxınca, kabab keks kimi tərs çevrilib kəsilərək xidmət olunur. Not: Nimçə kababı toyuq ya da hinduşka əti ilə da hazırlana bilər. http://ml.md/az394 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
