 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Konfet tərifləri » Alma Mürgüləməsi | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Elma Sekerlemesi
|
|
|
||||||||
|
# Almaların təzə olmuş xam olanları seçilir. Almaları yaxşıca yuyduqdan sonra sapları qopardılmadan diqqətlicə soyulur.
# Saplara iki qarış uzunluğunda ip bağlanar. Bu şəkildə qazan içində yumuşayana qədər suda xaşlanır. # Bu arada şərbət hazırlanar. Bunun üçün 1 stəkan şəkər, 1 stəkan su (Bu su elmaların xaşlandığı sudan alınarsa daha yaxşı olar) bir qazan içində bir az tündləşənə qədər qaynadılar. # Söndürməyə 5 dəqiqə qalmış yarım limonun suyu sıxılar, 5 dəqiqə daha qaynadılaraq ocaqdan alınar. # Şərbət qızınca, asılı olaraq qurudulan almalar şərbətə batırılar və 10 dəqiqə şərbət içində buraxılar. # Ən son asılı almalar alınaraq hər tərəfi örtəcək şəkildə şəkər tozuna bulanar. 10 dəqiqə daha asılaraq havalandırılar. # Daha sonra almalar alınaraq,ipləri kəsilər, aliminyum folyoya sarılar, quru bir mühittə saxlayaraq istənildiyi vaxt ikram edilər. Not: Alma şəkərləməsi Osmanlı zamanının ikramı olub, bu gün tamamilə unudulmuşdur. http://ml.md/az515 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
