# Хвойную смолу измельчить в ступке с одной стол.ложкой сахара.
# Молоко налить в кастрюлю( не алюминивую), довести до кипения.
# В
молоко добавить салеп, сахар, хвойн.смолу.
# Варить 10 минут, постоянно помешивая.
# Снять с огня, остудить (постоянно мешая ложкой).
# Перелить в форму и поставить в морозильную камеру.
# Через 45- 60 минут достать, помешать и опять поставить в мороз.камеру.
# Когда мороженое затвердеет, закрыть крышкой. К столу подавать в любое время.
