# Нут замочить в воде на одну ночь, на следующий
день сварить до готовности. В кастрюлю или скороварку положить мясо, мелко рубленный
лук, 5 стаканов воды, посолить и сварить.
# В другую кастрюлю положить
сливочное и растительное масло, разогреть, высыпать лапшу и обжарить до розового цвета.
# Добавить мытый
рис, обжарить 5 минут.
# Добавить нут, мясо с бульёном, соль, чёрн.перец. Кастрюлю закрыть крышкой.
# Когда закипит, убавить огонь и продолжать варить ещё 10 минут. Кастрюлю накрыть бумажным полотенцем, закрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться 30 минут.
# Плов осторожно помешать вилкой.
# Подавать к столу.
