# В глубокую посуду разбить
яйца,добавить
йогурт, соль, соду, перемешать.
# Высыпать нужное количество муки и замесить мягкое,но не липкое тесто.Накрыть влажным полотенцем и дать настояться 1час.
# Приготовить начинку: Натереть на тёрке брынзу,
лук и петрушку мелко порезать,всё перемешать,добавить красн.перец.
# Тесто разделить на круглые кусочки размером с
лимон и сделать лепёшки размером с чайную тарелку.
# В лепёшку положить 1 стол.ложку начинки,согнуть по середине и закрепить по краям.
# Пирожки бросить в кипящее масло и жарить до золотистого цвета,подавать горячими.
