 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Südlü dadlılar » Şəftalı Buzda | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Seftali Buzda
|
|
|
|||
|
# Süd, şəkər, nişasta, 1 ədəd yumurta, duz əvvəl soyuq olaraq qarışdırılır.
# Atəşə qoyulur, orta hərarətdə muhalləbi qıvamına gələnə qədər bişirilir. # Atəşdən alınır valelin əlavə olunur. # Soyumaya bıraxılır, bu arada şəftalı nərd zəri böyüklüyündə doğranır. # Muhalləbi bir neçə dəqiqə miksərlə çırpılır. # Yaxşıca soyuduqdan sonra şəftalı dənələri əlavə olunur.Qaşıqla qarışdırılır. # 4 ədəd boşqab az suyla isladılır. Məhlul tay (bərabər) olaraq boşqablara bölüşdürülür. # Buzluğa qoyulur bir gecə gözlədilir. # Xidmət ediləcəyi vaxt, şiriniyat boşqablarına tərs çevrilir.və özü özünə düşməsi gözlənilir. # Bu vaxt 30- 35 dəqiqə ola bilər Sonrasında səthi hindistan qozu ya da tarçınla süslənir Not: Bu şiriniyatin özəlliyi, içində qıtır qıtır buzun bulunmasıdır. http://ml.md/az191 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||