Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты выпечки


Пирожки с Баклажаном (Рецепты выпечки)

Banu Atabay's Patlicanli Corek
Первая страница » Рецепты выпечки » Пирожки с Баклажаном


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Пирожки с Баклажаном



Приготовление:
# Баклажаны очистить от кожицы,порезать кубиками и обжарить на 5стол.ложках раст.масла.В другой кастрюле обжарить фарш без масла.
# Баклажаны и фарш соединить,добавить соль,грец.орехи,мелко рубленную петрушку.
# Пока остывает начинка,приготовить тесто: Талый (комн.температуры)
маргарин,раст.масло,йогурт,уксус,яичн.белок размешать руками.Добавить соль,соду,понемногу муку и замесить тесто.
# Тесто(средней твёрдости) накрыть и дать настояться минимум 30минут,разделить на 4 равные части.
# Каждую часть раскатать толщиной пол сантиметра,обрезать края и придать форму прямоугольника.(Отрезанные края размельчить и слепить с тестом).
# В прямоугольник положить начинку и свернуть рулетом.Обмазать яичн.желтком,посыпать чернушку и порезать на кусочки шириной с палец.Запекать до готовности,при температуре 185.


В тесто добавляется уксус для того,чтобы оно было хрустящим.


https://ml.md/ru400


Другие Языки

       

Похожие рецепты
Mercimekli Borek Пирожки с Чечевицей
Рецепты пирожков
Mercimekli Borek
3078 Просматревалась
Mon May 03, 2010 5:25 am
Makarnali Sigara Boregi Пирожки-Сигары с Макаронами
Рецепты пирожков
Makarnali Sigara Boregi
3821 Просматревалась
Sat May 15, 2010 12:35 pm
Arap Boregi Пирожки по Арабски
Рецепты пирожков
Arap Boregi
2815 Просматревалась
Sat May 15, 2010 12:37 pm
Patlican Serpmesi Пирог с Баклажаном
Рецепты пирожков
Patlican Serpmesi
2700 Просматревалась
Sat May 15, 2010 12:40 pm
Icli Kofte Boregi Пирожки с Фаршем
Рецепты пирожков
Icli Kofte Boregi
2831 Просматревалась
Sat May 15, 2010 12:42 pm


125 гр. маргарина
Пол стакана раст.масла
Пол стакана не сладкого йогурта
1 стол.ложка уксуса
1 яичный белок
Мука
10гр.соды
1,5 чайн.ложки соли
Для начинки:
2 баклажана
150гр.фарша
1 стакан грец.орехов
5 стол.ложек раст.масла
Пол пучка петрушки
1 чайн.ложка соли
Для верха:
1 яичный желток
1 стол.ложка чернушки