Vişnəli Dondurma
| Ana səhifə >> Marojna tərifləri >> Vişnəli Dondurma | |||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Visneli Dondurma
|
|
|
||||
|
# Vişnələr yuyular, tumları çıxardılar, 7-8 parçaya kəsilər. Üzərinə 2 yemək qaşığı şəkər qoyular, 2 saat üzəri bağlı gözlədilər.
# Aliminyum olmayan bir qazana soyuq süd, yarım stəkan şəkər, toz səhlab və buğda nişastası qoyular. # Qarışım ocağa qoymadan qabağ bir çırpıcı ilə yaxşıca qarışdırılar. # Qazan orta atəşli ocağa yerləşdirilər. Ara bir qarışdırılar, qaynamağa başlayınca ocağın altı azaldılar. # Qaşıqla yuxarıdan sovrulunca sünürsə, qıvamı gəlmiş demıkdir. # Dondurma ocaqdan alınar, ilk hərarəti gedincə şəkərdə gözlədilmiş vişnə əlavə olunar. Vişnələr əzilmədən qarışdırılar. # Qarışım otaq istisinə gəlincə çuxur, qapaqlı bir qaba qoyular. Qapağı açıq olaraq buzxanaya yerləşdirilər. # Vişnəli dondurma buzxana da kristalizə olmağa bağlayınca , buzxanadan alınar, alt üst edərək qarışdırılar, təkrar buzxanaya qoyular. # Qarışdırma prosesi 1,5 saat ara ilə ən az 3 dəfə təkrarlanar.dondurma donuq, ancaq yumuşaq bir qıvam alınca, qabın qapağı bağlanar. # Ikram ediləcəyi vaxt buzxanadan alınar, dondurma qaşığı ya da qaşıqla dondurma qablarına qoyular. Not: Vişnə, qarışım çox istiykən atılarsa, canlı rəngini itirər. Diğer Diller Vişneli Dondurma Vişnəli Dondurma Sour Cherry Ice Cream Helado de cereza agria |
|||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||
