Şabalıdlı Plov
| Ana səhifə >> Aş tərifləri >> Şabalıdlı Plov | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kestaneli Pilav
|
|
|
|||
|
# Düyülər çeşidlənir, duzlu ilıq suda yarım saa dincəldirilir.
# Şabalıdlar xaşlanır, soyulur, hər şabalıd bir neçə parçaya bölünür. # Plov bişirmə qazanına duru yağ tökülür, bir az qızınca, şabalıdlar atılır, bir neçə dəfə orta atəşdə çevrildikdən sonra yıxanmış, süzülmüş quş üzümü əlavə olunur. # Şabalıd və quş üzümü birlikdə 5 dəqiqə qovrulduqdan sonra, yarım saat dincəlmiş, bolca yıxanmış və süzülmüş düyü qatılır. # Bir neçə dəqiqə qovrulduqdan sonra, duz, yeni bahar, qara bibər, qənd əlavə olunur. # Üzərinə 2,5 stəkan su qoyulur, ən son kərə yağı əlavə olunur. # Əvvəlcə orta atəşdə sonra batıq atəşdə 20 dəqiqə bişirilir. # Bişirmə vaxtı qurtarınca ocaq söndürülür, qazan ilə qapağı arasına kağız dəsmal qoyulur, yarım saat dincəldirilir. Not: Şabalıd və üzüm qovrulduqdan sonraa yağı süzülüb alınır, çuxur bir nimçəyin döşəməsinə şabalıd və üzüm yayılıb, normal bişmiş plov üzərinə qoyub, nimçə tərs çevrilərək də xidmət edilə bilər. Diğer Diller Kestaneli Pilav Şabalıdlı Plov Pilaf with Chestnut Pilaf con Castaño Ðèñ ñ Êàøòàíàìè |
||||||
|
Oxşar Təriflər
|
||||||
