Kaşarlı Pidə
| Ana səhifə >> Xəmir işleri >> Kaşarlı Pidə | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kasarli Pide
|
|
|
|||
|
# Yoğurma qabına yaş maya, ilıq su, qənd qoyular, maya və şəkər əriyənə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə təyin edilən unun yarısı, duru yağ və duz əlavə olunar, yoğurmağa başlanar. # Qalan un yoğurduqca un əlavə edərək, yumuşağa yaxın bir xəmir əldə edilər. # Xəmirin üzəri bağlanar, ən az 1 saat qabarması üçün gözlənər. # Bu arada pidənin içi hazırlanar. Kaşar pendiri çuxur bir qaba rəndələnər, üzərinə yumurtalar qırılar, süd və duru yağ əlavə olunar, bütün ləvazimatlar bir birinə qarışana qədər qarışdırılar. # Dinlənən xəmir bir neçə dəfə çevrilərək yoğrular. 8 ədəd parçaya bölünərək pazı hazırlanar. # Hər pazı parçası mərdanə köməyi ilə, uzun şəkildə və yarım santimetr qalınlığında, xidmət boşqabı böyüklüyündə açılar. # Hazırlanan iç, açılan pidə xəmirin şəklinə görə yayılar. (ehtiyac olarsa barmaq ucları ilə isladılar.) # Pidənin kənarları və uc nöktələri 2sm qalınlığında qıvrılar. # Unlanmış soba nimçəyiə qoyular. Əvvəlcədən bir xeyli qızdırılmış 230 dərəcədəki sobaya qoyular. # 3-4 parçaya dilimlənərək xidmət boşqablarına alınar. Isti olaraq ikram edilər. Not: Kaşarlı pidə xəmirin ölçüləri ilə, dəyişik içlər hazırlanaraq pidə hazırlana bilər. Içiu görünməyəcək şəkildə hazırlanan pidəyə bağlı pidə deyilər. Diğer Diller Kaşarlı Pide Kaşarlı Pidə Cheese Turkish Pizza Pizza de Queso Turco |
||||||
|
Oxşar Təriflər |
||||||