 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
| Ana səhifə » Ət yeməkləri » Kaşarlı Biftək | |||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kasarli Biftek
|
|
|
||||
|
# Əvvəlcə tərbiyə hazırlanır. bunun üçün; soğan rəndələnir, üzəriə zeytunyağı, duz qara bibər qatılır, qarışdırılır. Bu qarışıma bifətklər batırılır, qapağı olaraq soyuducuda 1 gecə gözlədilir.
# Dincələn ətlər az yağlı tavadaya da izqarada bişirilir. # Bu arada rəndələnmiş kaşar və yağ istiyə dayanıqlı bir qaba qoyulur, bu qabda, içi su dolu olan başqa bir qazana yerləşdirilir və orta atəşli ocağa otutturulur. Bu şəkildə kaşar əriyərək axıcı hala gətizdirilir. # Xidmət ediləcəyivaxtda isti biftəklərin üzərinə, isti ərimiş kaşar pendiri gəzdirilir. İstəyə görə; kartof pürəsi bərabərliyində xidmət olunur. Not: Ət, tərbiyəyə yatırılmadan da bişirilə bilər, ancaq o zaman ət bir az sərt ola bilər. http://ml.md/az388 Digər Diller
|
|||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||
