# Otaq istiliyində yumuşamış marqarin pudra şəkəri əlavə olunur, barmaq ucları ilə yaxşıca qarışdırılır.
# Üzərinə yavaş yavaş, yoğurduqca un və nişasta əlavə olunur, hamar bir xəmir əldə edilir.
# Xəmirin üzərinə, dişə gələcək böyüklükdə döyülmüş
fındıqvə pakmaya əlavə olunur qarışdırılır.
# Xəmir üzəri bağlı olaraq yarım saat dinləndirilir.
# Dinlənən xəmirdən
qozdan bir az böyük parçalar alınar. Iki ovuc arasında əvvəlcə top kimi yuvarlanar, sonra üzərinə basdırılaraq yastılaşdırılır.
# Yağlanmış nimçəyə bütün peçenyelər az aralıqla düzülür. (32 ədəd peçenye).
# Əvvəlcədən qızdırılmış 175 dərəcə sobada çox az pəmbə rəng alıb, bir az çatlayana qədər bişirilir.
# Peçenyelər soyuyarkən, kiçik birqabın içinə
şokolad qırılaraq qoyulur, üzərinə
süd əlavə olunur. Qab içində su qaynayan başqa bir qabın içinə oturtturulur.
# Şokoload qabın içində əriyincə, soyumuş peçenyelərin yarısı batırılır,
şokoladın quruması üçün peçenyelər, bir qızartma telinin üstünə qoyulur. Şokoladı quruyan peçenyələr xidmət edilir.
