 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
| Ana səhifə » Çorba tərifləri » Fəsləğənli Soğan Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Feslegenli Sogan Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Noxud bir gecə əvvəldən təmiz suya isladılar, sabahısı günü eyni suda yumşalana qədər qaynadılar.
# Soğan yarım dairə şəklində incə doğranar, bir qazana qoyular, üzərinə dur yağ və duz əlavə olunar. # Soğanlar orta atəşdə həcmi yarı yarıya kiçiləcək şəkildə qarışdıraraq qovrular. # Üzərinə yuyunmuş plovluq yarma əlavə olunar, bir neçə dəfə çevrilər. # Buğda nişastası əlavə edildikdən sonra, 7 su stəkanı isti su qatılar ən az yarım saat qaynadılar. # Müddət sonunda sirkə, qaynadılmış noxud və 2 su stəkanı ət suyu əlavə olunar, 10 dəqiqə daha qaynadılar. # Ən son quru fesleğen atılar, 1 - 2 dəqiqə daha bişirilər, ocaqdan alınar. # Çorba, isti olaraq çuxur xidmət qablarında süfrəyə gətirilər. Not: Soğan, duzla birlikdə qovrulsa daha ləzzətli olar. Digər Diller
|
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
