Ərik Dadlısı
| Ana səhifə >> Meyvə dadlıları >> Ərik Dadlısı | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kayisi Tatlisi
|
|
|
||||||||
|
# Quru əriklər ən az 4 saat əvvəlcədən soyuq su ilə isladılır.
# İsladılmış yumuşayan əriklər, suyu süzüldükdən sonra tək sıra halında, altı düz çelik bir məcməyiyə düzülür. # Üzərinə 1 stəkan şəkər və 1 stəkan su gəzdirilir. # Məcməyiyə xəfif qızmış fırına qoyulur və qapağı açılmadan yarım saat bişirilir. # Fırın qapadıldıqdan sonra yarım saat, yenə qapağı açılmadan ilıxlanması gözlənilir. # Qızan əriklər, çox suyunun süzülməsi üçün bir süzgəcin üzərinə çıxardılır. # Bu arada içi hazırlanır, bunun üçün nazik döyülmüş fındıq, otaq istisində yumuşamış kərə yağı, quru üzüm, valilin və 2 yemək qaşığı əriklərin haşlandığı su bərabər yaxşıca qarışdırılır. # Suyu süzülən əriklərin, araları qoparılmadan açılaraq, içlərinə yetəri qədər iç ləvazimat yerləşdirilir və əriklər qapadılır. # Bütün ləvazimatlar bu şəkildə hazırlanıb servis tabağına yerleşdirildikden sonra, üzərinə şəkərli haşlama suyu gəzdirilir, servis yapılır. Not:Ərik dadlısı üsulu Malatya üsulu qurudulmuş ətli əriklərdən yapılmalıdır. Diğer Diller Kayısı Tatlısı Ərik Dadlısı Apricot Dessert Postre de albaricoque |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
