# Badımcanlar çubuqlu soyular, duzlu suda yarım saat gözlədilər. Pomidorların qabıqları soyular, küp şəklində doğranar. Bibərlərin toxumları çıxarılar, iki barmaq enində doğranar. Sarımsaqlar qıyılar.
# Teflon
qazana zeytunyağı qoyular, orta atəşdə istilənincə iri doğranmış
toyuq əti atılar, sununu buraxana qədər qovrular.
# Üzərinə
bibər və sarımsaq əlavə olunar, çox yarışdırmadan
bibər solana qədər bişirilər.
# Qarışığa
pomidor,
toyuq əti böyüklüyündə doğranmış
badımcan duz və şəkər əlavə olunar.Alovlu atəşdə 5 dəqiqə qovrular.
# Daha sonra
qazanın qapağı bağlanılar, orta - batıq atəş arası mövqedə yarım saat bişirilər.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.
