 |
Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31) Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz 
 |
 |
| Первая страница » Блюда кебаб » Кебаб Абант | |||||||||||
|
Рецепты по азбуке Кулинарные Рецепты на видио Рецепты супов Рецепты салатов Кулинарные рецепты блюд из яиц Кулинарные рецепты мясных блюд Блюда кебаб Блюда из потрахов Рецепты катлет Кулинарные рецепты овощных блюд Блюда из рыбы Блюда из курицы Фарширование Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле Блюда из бобовых Рецепты пловов Рецепты с макаронными изделиями Рецепты варений Рецепты компотов Рецепты солений Рецепты выпечки Рецепты пирожков Рецепты кексов Рецепты печений Рецепты тортов Изделия из теста Сладости с фруктами Молочные сладости Щербетные сладости Рецепты приготовления халвы Рецепты пироженых Рецепты засахаревания Рецепты напитков Рецепты мороженого |
Abant Kebabi
|
|
|
||||||||
|
# Баклажаны очистить от кожицы и положить в солёную воду на 30 минут, для того чтобы пропала горечь, далее порезать кубиками баклажаны, картофель и морковь.
# Овощи поджарить на горячем масле и выложить на бумажное полотенце. В другую кастрюлю налить раст.масло, разогреть и положить мелко порезанные кусочки мяса. Когда жидкость выпарится, добавить мелко порубленный лук и зелён.перец. # Когда лук станет мягким, положить томат.пасту, помешать, добавить помидоры и обжаренные овощи. # После, добавить консер.горошек, посолить, поперчить и вылить 1 кофейн.чашечку горячей воды. Закрыть крышкой, варить на среднем огне в течении 20 минут. # Каждую тонкую лепёшку разложить и порезать на 8 треугольных частей. (24 части) # Готовые овощи с мясом процедить через ситечко. # 2 треугольные части лепёшки соединить друг с другом, положить на широкий край достаточное количество начинки и завернуть как сигару.Так же начинить и оставшиеся части лепёшки. Выложить на маслянный противень, с верху немного смазать раст.маслом с помощью кисточки. # Запечь в предварительно разогретой духовке до золотой корочки, при температуре 210. # Достать из духовки, остудить, переложить на тарелки и сверху полить маслом,которое осталось после процеживания. # Подавать горячим, украсив листочками петрушки. Кебаб Абант готовят в Турецком городе Болу http://ml.md/ru96  Другие Языки |
|||||||||||
Похожие рецепты
|
|||||||||||
