 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri |
|
| Ana səhifə » Aş tərifləri » Çin Plovu | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Cin Pilavi
|
|
|
||||||||
|
# Düyü suda gözlədilmədən bol suda yuyunar, suyu süzülər.
# 1 çay stəkanı zeytunyağı qazana köçürülər, orta atəşdə istiliyi tərəfindən suyu süzülmüş düyü əlavə olunar. Düyü qatılaşana qədər qovrular, suyu verilər. Əvvəl orta sonra batıq atəşdə 20 dəqiqə bişirilər. # Bişən plovun üzərinə kağız bağlanılar, 30 dəqiqə dinləndirilər, çəngəllə qırmadan qarışdırıldıqdan sonra qazan qapağı möhkəmcə bağlanılar. Soyuducunun alt rəfinə qoyular, bir gecə gözlədilər. # Sabahısı günü vag tavaya ya da böyük bir tavaya yarım çay stəkanı zeytunyağı qoyular, qızın tərəfindən quşbaşı doğranmış toyuq sinə əti atılar. # Toyuq əti yarım saat bişincə, kibrit zibili şəklində doğranmış kök və yeməli doğranmış quru soğan qatılar. # Soğan bişincə, bəşər dəqiqə ara ilə iri doğranmış təzə soğan, kibrit zibili şəklində doğranmış qırmızı bibər və çarliston bibər qatılar, qovrular. # Bütün vəsaitlər bişincə bir gün əvvəldən hazırlanmış plov, duz, qara bibər, koru əlavə edilər, plov istilənənə qədər bişirilər. # Çuxur kasalarda xidmət edilər. Not: Vog tava daha çox Asiya ölkələrində istifadə edilən, ortası çuxur, 35 - 40 sm. diametrində tavaya verilən addır. http://ml.md/az872 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
