 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri        |
 |
| Ana səhifə » Çorba tərifləri » Kərəviz Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kereviz Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Kərəvizlər yuyunar soyular, tovla pərdəs(n)i şəklində doğranar. Quru soğan soyular, incə qıyılar.
# Qazana günəbaxan yağı qoyular, orta atəşdə qızın tərəfindən doğranan kərəviz və soğan əlavə olunar. Kərəvizlər şəffaflaşana qədər qovrular. # Qovrulan kərəviz və quru soğana, 5 su stəkanı su ya da ət suyu əlavə olunar. Orta atəşdə kərəvizlər tamamilə yumşalana qədər bişirilər. (20 - 25 dəqiqə) # Bu vaxt şorbanın tərbiyəsi hazırlanar. Kasada limon suyu, un və yumurta yaxşıca çırpılar. # Bişməkdə olan şorbanın üzərinə, hazırlanan tərbiyə birdən tökülər və sürətli qarışdırılar. # Çorba qaynayana qədər davamlı qarışdırılar, qaynama nöqtəsinə gəldikdən sonra, batıq atəşə alınar, duzu əlavə olunar, hərdənbir qarışdıraraq 5 dəqiqə daha bişirilər. # Ocaqdan götürmədən əvvəl qara bibər əlavə olunar, xidmət kasalarına isti olaraq pay edilər, etmiş cəfərilə bəzənər. Not: Kərəvizdə B və C vitaminləri, bol miqdarda dəmir, yod, manqan və fosfat tapılar. http://ml.md/az754 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
