# В глубокую посуду разбить 3
яйца и один яичный белок.
# Добавить раст.масло,
йогурт, соль, понемногу муку и замесить тесто.
# Дать расстояться 30 минут, из теста подкатать 8 шариков.
# Каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку.
# Лепёшки разложить на столе и подсушить 30 минут.
# Противень смазать маслом, лепёшку положить по размеру противеня.
# Положить друг на друга 4 лепёшки, между слоями смазать маслом.
# На 4- тую лепёшку равномерно положить начинку.
# Остальные 4 лепёшки так же сложить друг на друга, между слоями смазать маслом.
# Яичный желток перемешать с
молоком, намазать на верхний слой. Порезать на квадратные кусочки.
# Поставить в холодную духовку, запекать до золотистой корочки, при температуре 175.
# На готовый пирог полить горячее
молоко.
# Через 1 час, когда пирог пропитается, переложить на серв.тарелку.
