Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Изделия из теста


Лахмаджун (Изделия из теста)

Banu Atabay's Lahmacun
Первая страница » Изделия из теста » Лахмаджун


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Лахмаджун



Приготовление:
# Приготовить тесто : В глубокую посуду налить тёплую воду, положить дрожжи, сахар. Мешать пока не растают дрожжи и сахар.
# Добавить соль, раст.масло, понемногу муку и замесить мягкое тесто.
# Накрыть полотенцем и дать расстояться 1 час, в тёплом месте.
# Приготовить начинку : Лук мелко порубить, ( желательно на тёрке не натерать), добавить фарш, томат.пасту, мелко рубленную петрушку, натёртые помидоры, соль, перец и хорошо перемешать.
# Из теста сформировать 8 круглых комочков, накрыть полотенцем и дать настояться ещё 15 минут.
# Каждый комочек раскатать размером с серв.тарелку.
# Намочить руки и нанести слой 1/8 начинки, можно смазать раст.маслом.
# Противень обсыпать мукой и положить лахмаджун.
# Запекать до готовности в заранее разогретой духовке, при температуре 240.
# Подавать горячим.


Лахмаджун – блюдо из кухни Юго- Восточной Турции.


http://ml.md/ru523


Другие Языки

       




Для теста:
Живые дрожжи ( спичечную коробку)
2 кубика сахара
1 стакан тёплой воды
3 стол.ложки раст.масла
1,5 чайн.ложки соли
Мука
Для начинки:
2 стакана фарша
Пол пучка петрушки
2 репч.лука
2 помидора
1 стол.ложка томат.пасты
1 чайн.ложка соли
Пол чайн.ложки чёрн.перца