# Слив.масло растопить в сковороде,на медленном огне.
# Постепенно,помешивая добавить крахмал.
# Обжаривать на медленном огне,постоянно помешивая.
# Первые 10минут мешать непрерывно.
# Продолжать жарить 5-10минут,крахмал примит коричневатый оттенок.(Минимум 17минут,на медленном огне).
# В горячую халву по немногу долить холодную воду с сахаром.
# Обжарить ещё 5минут и снять с огня.
# Накрыть бумажн.полотенцем и закрыть крышкой.Дать настояться минимум 30минут.
# Подавать тёплым или холодным.
