# В глубокой посуде хорошо взбить
йогурт, яйцо, яичн.желток, раст.масло. Добавить соль, соду перемешанную с небольшим количеством муки, муку и замесить не липкое тесто.
# Накрыть полотенцем и дать настояться 30 минут. Приготовить сироп :
Воду и сахар довести до кипения, добавить
лимон.сок, поварить 5 минут и поставить остывать.
# Тесто разделить на 3 части, каждую часть раскатать толщиной 3 мм. Выдавить круглые лепёшки с помощью маленькой кофейной кружки ( как на пельмени).
# Каждую лепёшку порезать по середине знаком + . Смазать яичным желтком, сложить друг на друга ступенькой и скрепить.
# Повторить несколько раз пока не закончится тесто, обжарить в кипящем масле до золотистого цвета. Бросить в холодный сироп.
# Через 15- 20 минут достать из сиропа и переложить на серв.тарелку.
