 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri        |
 |
| Ana səhifə » Kiftə tərifləri » Tərbiyəli Kiftə | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Terbiyeli Kofte
|
|
|
||||||||
|
# 2 dilim bayat çörəyin üzərinə, soğan rəndələnir, qarışdırılır.
# Üzərinə qiymə, kimyon, duz, qarabibər, əlavə olunub 5-10 dəqiqə yoğrulur. # Ən son incə qıyılmış cəfəri və yıxanmış düyü qoyub, qarışdırılır. # Bir pətnisə bir miqdar un qoyulur. # Kiftə xarcından findiq böyüklüyündə parçalar qoparılıb, unlu pətnisə atılır, irəli geri sallanaraq kiftələrin unlamasını təmin eləmə lazım. # Bir qazana 5 stəkan su və 1 çay qaşığı duz qoyulub qaynadılır. # Qaynayan suya unlanmış kiftələr, yüngül unu silkələnərək atılır. # Düyüər böyüyüncə başqa bir qabda çırpılan yumurta, limon suyu və duzdan ibarət olan tərbiyə, kiftələrə əlav olunur. # 5 dəqiqə tərbiyə ilə bişdikdən sonra isti sərvis edilir. Not Tərbiyənin qıvamlı olması istənirsə, 1çay qaşığı un əlavə oluna bilər. http://ml.md/az31 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
