Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Фарширование


Булочки с Начинкой (Фарширование)

Banu Atabay's Ekmek Dolmasi
Первая страница » Фарширование » Булочки с Начинкой


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Булочки с Начинкой



Приготовление:
# В глубокую посуду раскрашить дрожжи,бросить сахар,налить 1стакан тёплой воды.
# Когда дрожжи и сахар растаят,добавить яичный белок,соль,1 стакан тёплой воды,помешать.По немногу высыпать муку и замесить тесто.
# Тесто накрыть полотенцем и дать настояться 1час.
# Приготовить начинку: баранину обжарить на раст.масле,когда выпариться мясная жидкость,добавить мелко рубленный лук.
# Когда обжариться лук,добавить очищенные от кожуры и порезанные мелкими кубиками помидоры.
# Когда обжаряться помидоры,добавить пасту свеж.перца,соль,перец,потушить ещё 5минут и снять с огня.
# Пока начинка остужается,тесто разделить на 8 круглых частей,положить на маслянный противень,смазать яичным желтком.Запекать до готовности при температуре 210.
# Булочки достать из духовки и немного взбрызнуть водой.
# Остудить,надрезать и опустошить середину.
# Булочки наполнить начинкой(без жидкости).
# Верх булочки закрыть.
# Опять поставить в духовку на 5-10минут.Выложить на серв.тарелку,по краям полить бульён от начинки.
# Подавать горячим.


Хлебную мякоть из середины булочки можно подсушить и добавлять в котлеты.


http://ml.md/ru306


Другие Языки

       

Похожие рецепты
Hamburger Ekmegi Булочки для Гамбургеров
Изделия из теста
Hamburger Ekmegi
1821 Просматревалась
Sat May 01, 2010 1:10 pm
Sandvic Ekmegi Булочки для Сандвича
Изделия из теста
Sandvic Ekmegi
1547 Просматревалась
Sat May 01, 2010 1:16 pm
Incirleme Инжиры с Начинкой
Сладости с фруктами
Incirleme
1614 Просматревалась
Thu Jul 29, 2010 5:18 am
Kayisi Tatlisi Курага с Начинкой
Сладости с фруктами
Kayisi Tatlisi
1743 Просматревалась
Thu Jul 29, 2010 5:20 am
Icli Kofte Котлеты с Начинкой
Рецепты котлет
Icli Kofte
1990 Просматревалась
Mon Feb 28, 2011 7:40 am


Дрожжи ( 1спичеч.коробка)
7 стаканов муки
2 кусочка сахара
2 стакана воды
Соль
1 яйцо
Для начинки :
500 гр.баранины(мелкими кусочками)
4 стол.ложки раст.масла
2 репч.лука
2 помидора
1 чайн.ложка пасты свежего перца
Соль,перец