 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
| Ana səhifə » Toyuq yeməkləri » Toyuq Tabez | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Tavuk Tabez
|
|
|
||||||||
|
# Ilıq su içində maya əridilir, üzərinə qatıq, yumurta, duz və yavaş yavaş un əlavə edilərək yoğrulur.
# Ən son duru yağ qoyaraq hamar bir xəmir əldə edilir, üzərinə nəmli bez örtərək 1 saat dincəldirilir. # Xəmir dincələrkən iç hazırlanır. Bunun üçün əvvəlcə yağ quşbaşından kiçik doğranmış toyuq qovrulur, üzərinə incə doğranmış bibər və incə qıyılmış soğan qoyulur, bir az daha qovrulur, tamat əlavə edildikdən sonra ən son göy noxud qoyulur, 5 dəqiqə daha qovrulur, ocaqdan alınır. # Dincəlmiş xəmir, yemək qabına bir az daha böyük açılır. # Yağlanmış keks qəlibinə açılan xəmir, keks qəlibinin dəlik yerinədən keçəcək şəkildə yerləşdirilir. # Ьzərinə hazırlanan toyuq içi yayılır. # Kənarlarda qalan xəmir, toyuq içi üzərinə örtülür. # 1 saat daha gözlədilir. # 175 dərəcə ocaqda 45 dəqiqə bşirilir. # Ocaqdan çıxanda tərs çevrilir. # Dilimləyərək xidmət edilir. Not: Tabez xımirinə ən son yağın qoyulmasının səbəbi, xəmirin qabarması üçündür. http://ml.md/az306 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
