# Приготовить фрикадельки : Перемешать натёртый
лук и хлебн.мякоть.
Добавить фарш, соль, перец. Помесить.
# Сформировать фрикадельки размером с грец.орех. Бросить на плоскую тарелку с мукой, обвалять.
# Фрикадельки поджарить на электр.жаровне, остудить.
# В кастрюлю налить 2 стакана воды, посолить. Когда закипит, бросить порезанную кубиками
морковь, через 5 минут добавить
картофель, тоже кубиками.
# Через 10 минут снять с огня и добавить зелён.горошек.
# В другую кастрюлю положить
слив.масло и муку. Поджарить на среднем огне до розоватого цвета. Долить холодный бульён, постоянно мешать.
# Когда закипит, добавить перец, соль, фрикадельки и отваренные овощи с водой.
# Варить на среднем огне ещё 10 минут, помешивая.
# Высыпать мелко рубленный укроп, подавать горячим.
