# Картофель очистить,натереть на тёрке,добавить мелко рубленную петрушку,давленный
чеснок,тёртый
сыр,тёртый
лук,яйцо,соль, перец,помешать.
# Если карт.фарш получится жидким,высыпать 2-3 чайн.крушки муки,добавить соды,хорошо перемешать.
# Сделать котлеты,обвалять в муке и поджарить на заранее разогретом, горячем масле.
# Подавать горячим.