Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Кулинарные рецепты овощных блюд


Фаршированные Баклажаны (Кулинарные рецепты овощных блюд)

Banu Atabay's Patlican Oturtma
Первая страница » Кулинарные рецепты овощных блюд » Фаршированные Баклажаны


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Фаршированные Баклажаны



Приготовление:
# Лук мелко порезать и положить в кастрюлю с 3стол.ложками раст.масла.
# Обжарить до золотистого цвета, добавить фарш, когда мясная жидкость выпарится, посолить, поперчить, потушить ещё 5минут, снять с огня.
# Снять кожицу с баклажанов (полосками), каждый баклажан порезать поперёк, на 4 ровные части.
# Размягчить середину,что бы получилось небольшое углубление.Положить в солёную воду на 30минут.
# Достать из солёной воды,помыть,протереть.
# Баклажаны немного обжарить на небольшом количестве раст.масла.
# Обжаренные баклажаны положить в кастрюлю,углубление по середине баклажана заполнить мясной начинкой,сверху закрыть кусочком помидора.
# Налить 2стакана горячей воды,варить на среднем огне 25минут.
# Подавать горячим.


По желанию,баклажаны можно запекать в духовке 20-25минут,при температуре 190.


http://ml.md/ru205


Другие Языки

        

Похожие рецепты
Bobrek Dolmasi Фаршированные Почки
Фарширование
Bobrek Dolmasi
2972 Просматревалась
Wed Dec 09, 2009 7:56 am
Pazi Sarmasi Фаршированные Пазы( Листья одного из видов свеклы)
Фарширование
Pazi Sarmasi
2642 Просматревалась
Fri Jan 29, 2010 8:37 pm
Karniyarik Карныярык (Фаршированные Баклажаны)
Фарширование
Karniyarik
2480 Просматревалась
Fri Jan 29, 2010 8:43 pm
Mulebbes Dolmasi Долма Мюлеббеc (Фаршированные Баклажаны)
Фарширование
Mulebbes Dolmasi
2164 Просматревалась
Fri Jan 29, 2010 8:49 pm
Sihilmahsi Шыхылмахши (Фаршированные Кабачки)
Фарширование
Sihilmahsi
2422 Просматревалась
Fri Jan 29, 2010 8:57 pm


4 крупных баклажана
1 крупная луковица
250 гр.мясн.фарша
2 средних помидора
1 стол.ложка томат.пасты
1 чайн.ложка соли
Пол чайн.ложки чёрн.перца
Пол стакана раст.масла