# Талый, при комнатной температуре маргарин положить в глубокую посуду, добавить яйцо и
молоко.Хорошо взбить венчиком.
# Добавить сахар.пудру, кукур. крахмал, соду, ванилин и замесить тесто.
( Тесто должно быть средней твёрдости).
# Тесто разделить на три части. В первую часть добавить
какао и помесить, во вторую- имбирного порошка и корицы, помесить, в третью ничего не добавлять.
# Каждую часть раскатать ( не очень тонко),порезать на формы и разложить на смазанный маслом противень. Запекать в заранее разогретой духовке до готовности, при температуре 190. ( Готовые
печенья должны оставаться светлого цвета).
# В небольшую посуду положить
шоколад, налить 1 ложку
молока. Поставить в кастрюлю больше размером, полную воды и расплавить
шоколад на среднем огне, постоянно помешивая.
# Горячий
шоколад полить на
печенья и обсыпать кокосовой стружкой.
# Когда застынет
шоколад подавать к столу.
