# Яичные белки вылить в глубокую посуду, добавить сахар.
# Взбить миксером до образования белой пены.
# На противень постелить бумагу для запекания или фольгу, немного смазать маслом. Массу заполнить в шприц для
крема, без насадки и выдавить на противень безе размером с грец.орех.( Между безе оставить расстояние в 2 пальца. Если нет шприца, безе можно класть ложкой.)
# Поставить в немного разогретую духовку и запекать не открывая крышки, пока не затвердеют,при температуре 80- 90.( Безе должны остаться белого цвета).
# Оставить остывать в духовке. Подавать к чаю.
