# Печень, селезёнку очистить от плёнки, порезать соломкой. Сердце очистить от жира и жилок, порезать на две части, почки очистить от плёнок и порезать на две части.
# Выложить на электр.жаровню или на мангал.
# Когда поджарятся с обоих сторон, положить порезанные пополам
помидоры, порезанный на 4 части
лук и зелён.
перцы.
# Овощи поджарить с обоих сторон.Посолить.
# Подавать горячим, с гарниром.
