4 средних кабачков
Пол стакана молока
1чайн.ложка соли
1стакан масла (для жарки)
2-3 стол.ложки муки
4-5 веточек укропа
# Кабачки очистить,разрезать по длине на несколько частей.
# Порезанные кабачки положить на 20минут в молоко с солью.
# Достать из молока и сразу обвалять в муке,поджарить на горячем масле до золотистой корочки.
# Сверху посыпать мелко порезанным укропом, подавать горячим.
На кабачки можно полить не сладкий йогурт с чесноком.Так же кабачки можно подавать как гарнир к мясным блюдам.
