Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Блюда кебаб


Ислим Кебаб (Блюда кебаб)

Banu Atabay's Islim Kebabi
Первая страница » Блюда кебаб » Ислим Кебаб


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Ислим Кебаб



Приготовление:
# Очистить баклажаны от кожуры и положить в солёную воду на 30минут.
# Мясо порезать на очень мелкие кусочки, положить в кастрюлю с горячим раст.маслом, обжарить, когда жидкость выпарится, добавить мелко порезанный лук. Когда и лук будет готов, посолить,поперчить,добавить том.пасту,немного потушить и снять с огня.
# Баклажаны достать из сол.воды, пропитать влагу бумажным полотенцем порезать на 4 полоски в длину.
# Поджарить на горячем масле.
# Поджаренные полоски из баклажанов выложить в миску знаком + , а третью поперёк, в середину положить мясную начинку, кроя баклажанов собрать на верх.
# Баклажаны с мясом перевернуть и выложить на противень, на верх положить колечко из помидора и кусочек перца. Можно закрепить зубочисткой.
# Таким образом, приготовить ещё несколько баклажанов с мясом,полить маслом, которое осталось после жарки баклажанов. Запечь в горячей духовке 15-20 минут при температуре 190.
# Подавать горячим.


Ислим кебаб – блюдо Османской кухни.


http://ml.md/ru148


Другие Языки

       

Похожие рецепты
Patlicanli Cop Sis Kebabi Чёр Кебаб с Баклажанами
Блюда кебаб
Patlicanli Cop Sis Kebabi
2347 Просматревалась
Mon Oct 19, 2009 8:29 am
Yogurtlu Kebap Кебаб с Йогуртом
Блюда кебаб
Yogurtlu Kebap
2655 Просматревалась
Mon Oct 19, 2009 8:32 am
Arap Kebabi Кебаб по Арабски
Блюда кебаб
Arap Kebabi
3279 Просматревалась
Fri Oct 30, 2009 1:00 pm
Cimen Kebabi Чимен Кебаб
Блюда кебаб
Cimen Kebabi
2246 Просматревалась
Fri Oct 30, 2009 1:01 pm
Bahce Kebabi Садовый Кебаб
Блюда кебаб
Bahce Kebabi
1929 Просматревалась
Fri Oct 30, 2009 1:05 pm


4 баклажана
500 гр.баранины
2 луковицы
1 стол.ложка томат.пасты
2 помидора
4 свеж.перца
1 чайн.крушка раст.масла
1,5 чайн.ложки соли
Пол.чайн.ложки чёрн.перца
1 стакан масла для поджарки