Antep Salatı (Salat tərifləri)

# Soğan incə doğranar və boşalması üçün duzla ovulur, bir kobud köçürülər.
# Üzərinə kiçik doğranmış pomidor, incə qıyılmış cəfəri, təzə nanə, qırmızı və iti bibər qatılar qarışdırılar.
# Başqa bir qabda nar turşu, su, quru nanə, sumak və marka bibər qarışdırılar, salatın üzərinə gəzdirilər.
# Yarım saat sonra xidmət qabına qoyaraq süfrəyə gətirilər.