Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Фарширование


Туркменские Долмы (Фарширование)

Banu Atabay's Turkmen Dolmasi
Первая страница » Фарширование » Туркменские Долмы


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Туркменские Долмы



Приготовление:
# Баклажаны,кабачки и помидоры разрезать по середине на две части, серединку удалить.
# Перцы очистить от семечек, лук мелко порубить.
# 4 перца и серединки из баклажанов, кабачков мелко порезать, добавить лук и соль, помесить.
# Затем, положить мелко порубленные серединки из помидор, петрушку, мяту,укроп, фарш, мытый рис, раст.масло, чёрн.перец, соль и перемешать.
# Овощи нафаршировать приготовленной начинкой, положить в кастрюлю, с верху разложить помидоры порезанные кольцами.
# Приготовить соус : томатн.пасту, пасту свеж.перца и раст.масло немного обжарить, долить воды и довести до кипения.
# Соус полить на долмы. Кастрюлю закрыть крышкой, варить на среднем огне 10 минут, затем на медленном огне ещё 30 минут.
# Подавать горячим.


Туркменские долмы готовят в Турец. городе Керкюк.


https://ml.md/ru917


Другие Языки

     




4 баклажана
4 кабачка
8 помидор
16 небольших свежих перцев
2 репч.лука
250гр. мясн.фарша
Пол стакана риса
Пол пучка укропа
Пол пучка петрушки
Пол пучка свежей мяты
4 стол.ложки раст.масла
1 чайн.ложка чёрн.перца
1,5 чайн.ложки соли
Для Верха:
2 помидора
1 стол.ложки томатн.пасты
Пол стол.ложки пасты свежего перца
4 стол.ложки раст.масла
1 стакан воды