Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Фарширование


Фаршированные Кабачки- Катыклы (Фарширование)

Banu Atabay's Katikli Dolma
Первая страница » Фарширование » Фаршированные Кабачки- Катыклы


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Фаршированные Кабачки- Катыклы



Приготовление:
# Лук мелко порубить, помять с солью, добавить пшеничн.крупу, фарш, базилик, красн.перец и всё помесить 2-3 минуты. Убрать в холодильник.
# Кабачки помыть, снять кожуру и порезать на кусочки в 2 пальца.
# Серединку вырезать ( что бы получились кольца).
# Достать из холодильника начинку, сделать котлетку и заполнить в кольцо из кабачка.
# Фаршированные кабачки положить в широкую кастрюлю. Влить холодный бульён или воду. Варить на среднем огне 5 минут, затем на медленном огне до готовности.
# Снять с огня, через 30 минут переложить на серв.тарелку, с верху полить йогурт с чесноком.
# Красн.молот.перец обжарить на раст.масле и полить на кабачки.


Это блюдо готовят в Турец.городе Деярбакыр.


https://ml.md/ru884


Другие Языки

     

Похожие рецепты
Bobrek Dolmasi Фаршированные Почки
Фарширование
Bobrek Dolmasi
3036 Просматревалась
Wed Dec 09, 2009 7:56 am
Kabak Basti Рагу с Кабачком
Кулинарные рецепты овощных блюд
Kabak Basti
2276 Просматревалась
Thu Jan 21, 2010 7:40 pm
Pazi Sarmasi Фаршированные Пазы( Листья одного из видов свеклы)
Фарширование
Pazi Sarmasi
2679 Просматревалась
Fri Jan 29, 2010 8:37 pm
Patlican Oturtma Фаршированные Баклажаны
Кулинарные рецепты овощных блюд
Patlican Oturtma
2406 Просматревалась
Fri Jan 29, 2010 8:40 pm
Karniyarik Карныярык (Фаршированные Баклажаны)
Фарширование
Karniyarik
2520 Просматревалась
Fri Jan 29, 2010 8:43 pm


250 гр. мясн.фарша
1 кг.кабачков
1 стакан пшеничной крупы
1 репч.лук
1 чайн.ложка базилика
Пол чайн.ложки красн.молот.перца
1,5 чайн.ложки соли
2 стакана мясн.бульёна или воды
Для верха:
2 стакана не сладкого йогурта
3 дольки чеснока
Пол стакана раст.масла
1 чайн.ложка красн.молот.перца