Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты пловов


Паэлла (Рецепты пловов)

Banu Atabay's Paella
Первая страница » Рецепты пловов » Паэлла


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Паэлла



Приготовление:
# Лук и чеснок мелко порубить. С баклажана снять кожуру, грибы помыть и порезать кубиками, перцы тонко порубить, шафран развести с одной стол.ложкой воды.
# В кастрюлю налить оливк.масло, разогреть, бросить лук, обжарить 5 минут. Добавить баклажан, чеснок, перцы. Продолжать жарить пока баклажан не станет мягким.
# Добавить хорошо промытый рис, соль, красн.молот.перец, шафран с водой и чёрн.перец, обжаривать ещё 5-6 минут.
# Залить воду и натёрные помидоры, помешать. На плов посыпать горошек, вторым слоем- грибы, (не мешать).
# Кастрюлю закрыть крышкой, варить на среднем огне 15 минут и на медленном огне ещё 10 минут. Снять с огня, под крышку положить бумажн.полотенце.
# Через 30 минут плов помешать и подавать к столу.


Этот плов готовили бедняки в 15 веке, в Испании. Они смешивали остатки еды с стола богатых хозяев. Это вегетарианское блюдо . По желанию, плов можно приготовить с бараниной, курицей или с морскими продуктами.


https://ml.md/ru849


Другие Языки

       




2 стакана риса
1 репч.лук
2 дольки чеснока
1 баклажан
1 зелёный перец
1 красный перец
1 стакан консерв.зелёного горошка
15-20 грибов
1 стакан натёртых помидор
Щепотка шафрана
¾ стакана оливк.масла
1 чайн.ложка красного молот.перца
1 чайн.ложка чёрн.молот.перца
1 чайн.ложка соли
2 стакана воды