Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты пловов


Плов с Шафраном (Рецепты пловов)

Banu Atabay's Safranli Pilav
Первая страница » Рецепты пловов » Плов с Шафраном


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Плов с Шафраном



Приготовление:
# Шафран замочить на 30 минут в 2-х ложках воды.
# Рис промыть, отбросить в дуршлаг.
# В кастрюлю положить сливочное и раст.масло, разогреть на среднем огне, добавить рис.
# Рис обжарить на среднем огне пока не станет твёрдым и прозрачным, добавить шафран вместе с водой и помешать.
# Посолить, залить бульён, кастрюлю закрыть крышкой. Варить 10 минут на среднем огне, затем 10- 15 минут на медленном огне.
# Плов снять с огня, под крышку положить бумажн.полотенце, дать настояться 30 минут. Плов аккуратно перемешать, положить в влажную миску и перевернуть ее на плоскую тарелку, с верху посыпать немного шафрана.


Шафран используют для покраски текстильных материалов. 1кг. шафрана может окрасить 1 тонну воды.


https://ml.md/ru772


Другие Языки

       

Похожие рецепты
Acem Pilavi Плов Аджем
Рецепты пловов
Acem Pilavi
3054 Просматревалась
Thu Apr 01, 2010 6:58 am
Hamsili Pilav Плов с Хамсой
Рецепты пловов
Hamsili Pilav
3126 Просматревалась
Thu Apr 01, 2010 7:00 am
Ic Pilav Плов с печенью
Рецепты пловов
Ic Pilav
3371 Просматревалась
Fri Apr 02, 2010 6:34 am
Muceddere Плов из Пшеничной Крупы и Чечевицы
Рецепты пловов
Muceddere
2744 Просматревалась
Fri Apr 02, 2010 6:36 am
Perde Pilavi Плов Перде
Рецепты пловов
Perde Pilavi
3222 Просматревалась
Fri Apr 02, 2010 6:37 am


2 стакана риса
1 чайн.ложка шафрана
1 стол.ложка слив.масла
4 стол.ложки раст.масла
3,5 стакана мясн.бульёна
2 стол.ложки воды
2 чайн.ложки соли