Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Блюда кебаб


Кебаб Абант (Блюда кебаб)

Banu Atabay's Abant Kebabi
Первая страница » Блюда кебаб » Кебаб Абант


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого




Loading

Кебаб Абант



Приготовление:
# Баклажаны очистить от кожицы и положить в солёную воду на 30 минут, для того чтобы пропала горечь, далее порезать кубиками баклажаны, картофель и морковь.
# Овощи поджарить на горячем масле и выложить на бумажное полотенце.
В другую кастрюлю налить раст.масло, разогреть и положить мелко порезанные кусочки мяса. Когда жидкость выпарится, добавить мелко порубленный лук и зелён.перец.
# Когда лук станет мягким, положить томат.пасту, помешать, добавить помидоры и обжаренные овощи.
# После, добавить консер.горошек, посолить, поперчить и вылить 1 кофейн.чашечку горячей воды. Закрыть крышкой, варить на среднем огне в течении 20 минут.
# Каждую тонкую лепёшку разложить и порезать на 8 треугольных частей. (24 части)
# Готовые овощи с мясом процедить через ситечко.
# 2 треугольные части лепёшки соединить друг с другом, положить на широкий край достаточное количество начинки и завернуть как сигару.Так же начинить и оставшиеся части лепёшки. Выложить на маслянный противень, с верху немного смазать раст.маслом с помощью кисточки.
# Запечь в предварительно разогретой духовке до золотой корочки, при температуре 210.
# Достать из духовки, остудить, переложить на тарелки и сверху полить маслом,которое осталось после процеживания.
# Подавать горячим, украсив листочками петрушки.


Кебаб Абант готовят в Турецком городе Болу


https://ml.md/ru35


Другие Языки

        

Похожие рецепты
Patlicanli Cop Sis Kebabi Чёр Кебаб с Баклажанами
Блюда кебаб
Patlicanli Cop Sis Kebabi
2616 Просматревалась
Mon Oct 19, 2009 8:29 am
Yogurtlu Kebap Кебаб с Йогуртом
Блюда кебаб
Yogurtlu Kebap
2877 Просматревалась
Mon Oct 19, 2009 8:32 am
Arap Kebabi Кебаб по Арабски
Блюда кебаб
Arap Kebabi
3621 Просматревалась
Fri Oct 30, 2009 1:00 pm
Cimen Kebabi Чимен Кебаб
Блюда кебаб
Cimen Kebabi
2498 Просматревалась
Fri Oct 30, 2009 1:01 pm
Islim Kebabi Ислим Кебаб
Блюда кебаб
Islim Kebabi
3119 Просматревалась
Fri Oct 30, 2009 1:03 pm


3 тонкие лепёшки
300 гр.говядины (филе)
2 баклажана
1 средний картофель
1 средняя луковица
1 средняя морковь
1 зелёный перец
1 кофейн.чашечка консер.горошка
1 средний помидор
1 стол.ложка томат.пасты
1 кофейн.чашечка подсолн.масла
Пол чайн.ложки чёрного молот.перца
1 чайн.ложка соли
Раст.масло для поджарки